Гратен с курицей и цукини

Зеленый горошек «Фрау Марта»	2 банки
Куриное филе	500 г
Лук репчатый	80 г
Сливочное масло	30 г
Оливковое масло	2 ст. л.
Пшеничная мука	50 г
Молоко	500 мл
Цукини	250 г
Тимьян сушеный	по вкусу
Горчица с зернами	20 г
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг №1

Для приготовления оригинального гратена нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг №2

Лук почистите, нарежьте. Также нарежьте куриное филе и цукини.
Шаг №3

Слегка обжарьте лук и курицу на оливковом масле в течение 10 минут (пока лук не станет мягким и прозрачным).
Шаг №4

Сливочное масло растопите на среднем огне, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд.
Шаг №5

Затем влейте молоко и перемешайте до однородности. Варите, постоянно помешивая, пока масса не загустеет и не станет гладкой (на это уйдет примерно 5 минут).
Шаг №6

Добавьте в заливку тимьян по вкусу и горчицу. Перемешайте.
Шаг №7

Куриное филе посолите и поперчите. Разложите цукини на курицу тонким слоем, полейте сверху оставшейся заливкой.
Шаг №8

С консервированного горошка «Фрау Марта» слейте жидкость, выложите горошек на курицу.
Шаг №9

Запекайте гратен в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут. Кружочки цукини должны стать золотистыми и мягкими. Подавайте гратен к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии

Другие рецепты

Еще больше вкусных и необычных рецептов, чтобы удивить ваших любимых людей и дорогих гостей, от Фрау Марты
вы найдете на нашем сайте. Вы можете посмотреть рецепты блюд в данной категории продуктов, либо перейти в
раздел со всеми рецептами.