Салат из куриных желудков с фасолью

Фасоль красная консервированная «Фрау Марта»	1 банка
Куриные желудки	500 г
Репчатый лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Растительное масло	1 ст. л.
Зелень кинзы	1 пучок
Майонез	по вкусу
Соль	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу

Рецепт на конкурс «Новая весна с «Фрау Мартой».
Автор рецепта - Алла Крицкая.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг №1

Подготовить все продукты.
Шаг №2

Вымыть куриные желудочки, очистить. Заложить в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне около 1,5 часов. Дать остыть в бульоне. Вынуть, нарезать соломкой или небольшими кусочками.
Шаг №3

Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг №4

Лук и морковь обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Шаг №5

В салатник выложить нарезанные куриные желудочки. К куриным желудочкам выложить обжаренные лук с морковью.
Шаг №6

Фасоль "Фрау Марта" отцедить.
Шаг №7

Выложить фасоль к куриным желудочкам с овощами.
Шаг №8

Вымыть зелень кинзы, обсушить. Мелко нарезать.
Шаг №9

Добавить кинзу к остальным продуктам. Посолить, поперчить, слегка заправить растительным маслом или майонезом. Аккуратно перемешать и разложить по салатникам. Приятного аппетита!

Комментарии

Другие рецепты

Еще больше вкусных и необычных рецептов, чтобы удивить ваших любимых людей и дорогих гостей, от Фрау Марты
вы найдете на нашем сайте. Вы можете посмотреть рецепты блюд в данной категории продуктов, либо перейти в
раздел со всеми рецептами.