Воздушный омлет с молодым шпинатом

Зеленый горошек «Фрау Марта»	½ банки
Шпинат	большой пучок
Яйца куриные	7 шт.
Молоко	1 ст.
Моцарелла	125 г
Зеленый лук	несколько перьев
Сливочное масло	15 г
Соль	по вкусу

Рецепт на конкурс «Новая весна с «Фрау Мартой».
Автор рецепта - Ольга Никифорова.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг №1

Подготовьте все продукты.
Шаг №2

Тщательно вымойте, подсушите и нарежьте шпинат.
Шаг №3

Мелко нарежьте зеленый лук.
Шаг №4

Растопите сливочное масло на сковороде и отправьте туда шпинат.
Шаг №5

Затем добавьте лук и пару минут потушите.
Шаг №6

Разбейте в миску яйца и влейте молоко.
Шаг №7

Хорошо взбейте венчиком яйца и молоко, посолите.
Шаг №8

Добавьте зеленый консервированный горошек.
Шаг №9

Вылейте эту смесь в сковороду со шпинатом.
Шаг №10

Пока омлет готовится, нарежьте кубиками моцареллу.
Шаг №11

Как только омлет "схватится", разложите поверх кусочки моцареллы, накройте крышкой и выключайте. Моцарелла должна немного подплавиться под воздействием температуры под крышкой.

Комментарии

Другие рецепты

Еще больше вкусных и необычных рецептов, чтобы удивить ваших любимых людей и дорогих гостей, от Фрау Марты
вы найдете на нашем сайте. Вы можете посмотреть рецепты блюд в данной категории продуктов, либо перейти в
раздел со всеми рецептами.